店家:嘉義黑香腸
位置:高雄市大社區興楠路與三民路交叉口
營業時間:PM2:00 - PM19:00
上禮拜小編的朋友分享了一則訊息在我們的Line group,一個開在大社的香腸美食,
小編和朋友們都非常疑惑,我們在此讀書多年,怎麼都沒有發現這家,
以前晚餐很常去大社啊!於是假日的時候決定來試吃一下!
大約下午三點半多,我們前往大社,還沒到目的地前,香味就飄來了,
到的時候發現開始有人潮排隊,也有一些人在用餐,
到的時候發現開始有人潮排隊,也有一些人在用餐,
▲ 小人潮排隊外帶
想不到這裡居然有這麼大的空間,終於知道為什麼我們遇不到了,
因為要到大社吃晚餐的話,都已經過了晚上7點關門的時間,難怪我們沒有印象,
▲ 客人陸陸續續進來
▲ 免費供應大骨湯
趁著餐點未上之前,小編跑來問一下老闆,才得知,這家已經開了20年歷史之久,
老闆還開玩笑說,我是這裡的20天員工,做完就走了,哈
本想再跟老闆聊聊,但是看著他們忙著給客人,就不打擾囉,
這是小篇點的一份香腸跟糯米腸,上面放了小黃瓜和蒜頭,
他們家的香腸並不會太油膩,對於怕太油的朋友或許是一個不錯的選擇,
或許因為豬肉的油質並沒有爆發出來,所以吃下去的時候,比較感受不到濃厚氣味,
如果要有口感,需要炸出一些油酯,因為小編曾經吃過,豬肉在口感中散開的香氣,
當然,這樣的香腸會比較油,我想可能跟個人喜好也有關係吧!
他們家的香腸並不會太油膩,對於怕太油的朋友或許是一個不錯的選擇,
或許因為豬肉的油質並沒有爆發出來,所以吃下去的時候,比較感受不到濃厚氣味,
如果要有口感,需要炸出一些油酯,因為小編曾經吃過,豬肉在口感中散開的香氣,
當然,這樣的香腸會比較油,我想可能跟個人喜好也有關係吧!
不過整體來說,還是不錯的,下次再造訪一次,畢竟這是第一次嘗試,
有時候小編需要試過幾次才能慢慢體會這當中的奧妙,哈
有時候小編需要試過幾次才能慢慢體會這當中的奧妙,哈
▲ 香腸及糯米腸
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